【発酵講座、はじめます！】 
 第1回は、塩麹づくり。

「発酵って難しそう…」
そんな方でも大丈夫！

塩麹の基本から作り方、
毎日の料理にすぐ使えるコツまで、
楽しく学べます。

■ 約800gの塩麹を仕込み、
お持ち帰り！ご自宅で発酵・
熟成する様子も楽しめます。

■ 塩麹を使ったキンパと、
りんごドレッシングの
デモンストレーション＆試食付き！

「こんな使い方があったんだ！」
「家でもすぐ作ってみたい！」
そんな発見がある講座です。

発酵のある暮らしを、
一緒に始めてみませんか？

■ 日時
8月30日（日）13:30～15:30

■ 場所
花・SOU（舟橋村）

■ 定員
6名

■ 参加費
3,800円

■ 持ち物
エプロン・手拭きタオル・飲み物

■ 講師
黒﨑さちえ
栄養士／
食アスリートシニアインストラクター／
トータル発酵アドバイザー

高校の学生食堂で15年以上勤務。
発酵教室やスポーツ栄養セミナーを通して、
「毎日の食事をもっと楽しく、おいしく」
をお伝えしています。

■ お申し込み
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